21/11/2019 Caroline Voirin présente une action menée avec la classe de STAV autour  d’un enjeu de consommation, mais qui est aussi un enjeu environnemental et un enjeu de santé.  Avec Sophie Sangouard, elles ont demandé aux élèves d’utiliser des protéines végétales pour préparer des recettes. (Photos de C. Voirin, enregistrement et montage E. Gautrot)